Baklažaną supjaustykite riekelėmis, pabarstykite druska ir palikite 30 min. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite 200 C orkaitėje 4-5 min. kiekvieną pusę.
Smulkintuve sutrinkite aliejų, česnaką ir baziliką. Ant baklažano riekelės dėkite šaukštelį šio pagardo, tada riekelę pomidoro ir smulkintos fetos. Vėl baklažaną, prieskonių, pomidorą ir fetą. Kepkite orkaitėje dar 10-15 min.
Skanaus!
Šaltinis: http://everycollegegirl.com/how-to-cook-delicious-grilled-eggplant-with-tomato-and-feta/