Buivolių pieno mocarelą galima pateikti ir taip: išimti šiek tiek minkštimo, labai trumpai aliejuje pakepinti daržoves (cukiniją, morką, geltoną ir raudoną papriką), leisti atvėsti, įmaišyti prieskoninių žolelių ir kedrinių pinijų riešutų, pagardinti druska (labai tiks rūkyta) ir sudėti į mocarelos vidų. Ir akiai gražu, ir gardu.
Nuotrauka ir receptas: http://www.ifood.it/ricette/2016/05/cestini-di-mozzarella-ripieni.html