Saint Nectaire – grybais ir rūsiais kvepiantis sūris

saint nectaireĮdomiausia tai, kad ne sūris pavadintas miestelio, kuriame jis daromas, garbei, o atvirkščiai – miestelis pavadintas sūrio vardu! Mat sūris gaminamas nuo 17 a., o išgarsėjo, nes labai patiko  karaliui Liudvikui XIV, kuriam šį sūrį tiekdavo maršalas Senneterre (štai iš kur kilęs sūrio pavadinimas).

Pusminkštis, su lengva rūgštele, riešutinio poskonio sūris.