Vidutinio stambumo ryžiai Carnaroli idealiai tinka rizoto ruošimui. Nuo labiau žinomų Arborio ryžių skiriasi didesniu krakmolo kiekiu, tvirtesne struktūra, yra ilgesni. Carnaroli dažnai vadinami ryžių karaliumi.
Kilmės šalis: Italija.
Vidutinio stambumo ryžiai Carnaroli idealiai tinka rizoto ruošimui. Nuo labiau žinomų Arborio ryžių skiriasi didesniu krakmolo kiekiu, tvirtesne struktūra, yra ilgesni. Carnaroli dažnai vadinami ryžių karaliumi.
Kilmės šalis: Italija.