Ypač tyras alyvuogių aliejus iš Sicilijos, išspaustas iš Biancollila ir Nocellara del Belice alyvuogių. Alyvuogės renkamos rankomis spalio pradžioje.
Nefiltruotas. Aromatas – vidutinio intensyvumo, vaisinis, šviežias; juntamas žalių pomidorų ir artišokų kvapas. Intensyvaus, pilno skonio, su ilgai išliekančiu prieskoninių žolelių poskoniu. Siūloma naudoti daržovių sriuboms, marinuotai žuviai, jautienos karpačio, šviežioms daržovėms gardinti.
Grynasis kiekis: 750 ml.
Kilmės šalis: Italija