Spalvingi ir labai skanūs ožkos sūrio rutuliukai. Šiam reikalui turime puikaus kreminio ožkos pieno sūrio, į kurį dar reiktų įmaišyti šiek tiek maskarponės ar grietinėlės, tuomet suformuoti rutuliukus ir juos apvolioti kepintose sezamo sėklose, aguonų sėklose, smulkintuose laiškiniuose česnakuose (tiks ir kitokie žalumynai, pvz. petražolės), smulkintose pistacijose. Ant viršaus pasmeikite rūkytos lašišos, vytintų vyšninių pomidoriukų ir kumpio.
Gražu, ar ne?
Įkvėpimo sėmėmės: http://stephatable.blogspot.fr/2012/04/recette-pour-laperitif-billes-de-chevre.html
