Gaminame padažą: alyvuogių aliejuje pakepiname svogūnus, sudedame česnakus, tuomet smulkintus pomidorus, petražoles, bazilikus, raudonėlį, pagardiname druska, pipirais, įberiame šiek tiek cukraus, jei mėgstate aštriau, įdėkite ir aitriųjų paprikų.. Uždengiame puodą ir 30 minučių troškiname.
Supilame padažą į karščiui atsparų indą, sudedame mocarelą ir špinatus. Kepame orkaitėje 5 minutes. Ragaujame su paskrudinta duona.
Šaltinis: http://reciperunner.com/baked-mozzarella-and-marinara-dip/