Keptų pomidorų sriubą su buivolių mocarela

keptu ppomidoru sriuba su buivoliu mocarela
keptu pomidoru sriuba su buivoliu mocarela

Pomidorus supjaustykite stambiomis riekėmis, svogūną ir česnakus nulupkite. Sudėkite į kepimo skardą, pašlakstykite aliejumi ir kepkite 30-40 min. 180 C orkaitėje.
Visą šį gėrį sudėkite į puodą, užpilkite sultiniu ir virkite apie 20 min. Tuomet viską sutrinkite ir pateikite su buivolės mocarela. Šlakelis tyro alyvuogių aliejaus ir keli baziliko lapeliai reikalo nesugadins.