Tuno filė aliejuje su raudonėliais, 120 g

tunas su raudoneliais

Tuno filė aliejuje su raudonėliais.

Sudedamosios dalys: TUNAS, alyvuogių aliejus, druska , raudonėliai (0,2%).

Grynasis kiekis: 120 g, sausasis svoris: 84 g.

Kilmės šalis: Azorų salos, Portugalija.

Užsisakyti internetu: Santa Catarina (Portugalija)

Maistinė vertė 100 g. Energetinė vertė 620 kJ/147 Kcal. Riebalai: 4,8 g, iš kurių sotieji riebalai: 1 g. Angliavandeniai: 0 g, iš kurių cukrai: 0 g. Baltymai: 26 g. Druska: 1 g.

Santa Catarina – aukščiausios kokybės tuno konservai iš Azorų salų (Portugalija), o jei jau visai tiksliai – iš São Jorge salos, kurioje šiuo metu gyvena 8000 gyventojų. Praktiškai visi jie susiję su tuno išgavimu. Vyrai laivais meškerėmis gaudo tunus tradiciniu būdu, vadinamu „Salto e Vara” (tiesiogiai išvertus – „šuolis ir meškerė”; šuolis – nes vienu truktelėjimu traukia ant gyvo jauko užkibusią žuvį, dėl ko ji šokteli) , beje, šis žvejybos būdas yra sertifikuotas kaip draugiškas jūrai. Moterys dirba tuno apdirbimo fabrike Santa Catarina, kur tunas ruošiamas rankiniu būdu pradedant plovimu, sūdymu, baigiant etikečių klijavimu.