Aukščiausios rūšies ispaniški ryžiai paelijai Albufera. Tai išvestinė ryžių veislė, gauta sukryžminus Bomba ir Senia ryžius. Abi rūšys skirtos paelijai gaminti: Bomba yra biresni, o Senia – kremiškesni. Taigi, turime aukso viduriuką – Albufera ryžius, kurie yra birūs ir kremiški.
Grynasis kiekis: 1 kg.
Kilmės šalis: Ispanija.