Pecorino Toscano DOP

pecorino toscano

Tradicinis avies pieno  sūris iš Toskanos (Italija). Brandintas 2 mėnesius, puskietis, labai malonaus, savito skonio. Tai trečias pagal populiarumą avies pieno sūris Italijoje (po Pecorino Romano ir Pecorino Sardo), aprašytas dar Plinijaus Vyresniojo (I a.) veikale „Gamtos istorija“.

Šis švelnaus skonio sūris puikiai tinka užkandžiams su salotomis, dera su vaisiais (pvz., kriaušėmis), jį skanu ragauti su džemu ar medumi.