Vienas populiariausių sūrių krautuvėje. Patinka net nemėgstantiems ožkos pieno sūrių. Puskietis, malonaus skonio, idealiai derantis su ožrage (tai augalas, priklausantis ankštinių (Fabaceae) šeimai. Ji plačiai naudojama tiek kulinarijoje, tiek medicinoje; turi stiprų, šiek tiek karstelėjusį riešutinį skonį, primenantį klevų sirupą).
Kilmės šalis: Olandija
