Raudonėliai labai kvapnūs, švelnaus, nors šiek tiek ir kartoko skonio prieskoniai. Tinka pomidorų padažams, keptai mėsai, kepintoms daržovėms, picoms, salotoms gardinti. Kalabrijos raudonėliai pasižymi labai intensyviu kvapu ir skoniu.
Kilmės šalis: Italija.