
Avių ir ožkų pieno sūris, minkštas, sūrus, trapus, brandintas sūryme. Feta gali būti tik Graikijoje pagamintas sūris (taip po 16metų trukusių diskusijų nusprendė Europos Aukščiausiasis Teismas).
Be jo neįsivaizduojamos graikiškos salotos, tyropita (sluoksniuotos tešlos „phyllo” pyragas su sūriu) ir spanakopita (sluoksniuotos tešlos „phyllo” pyragas su špinatais) ir daugelis kitų patiekalų.
Receptai:
Saldžių bulvių ir lęšių salotos su feta
Špinatais, feta ir mocarela įdaryta duona
Makaronai su feta ir Kalamata alyvuogėmis
Avinžirnių ir avokadų salotos su feta
Baklažanai su česnakiniu užpilu, feta ir prieskoninėmis žolėmis