Minkštas, burnoje tirpstantis karvės pieno sūris iš Burgundijos (Prancūzija). Riebus (net 75% riebalų sausoje masėje), nes gaminat sūrį į jį net 2 kartus įmaišoma grietinėlės. Délice de Bourgogne padengtas baltu valgomu pelėsiu (pastovėjęs gali įgauti aštrumo ir kartumo).
Šiek tiek sūrus su lengva rūgštele, malonaus aromato sūris puikiai tiks su balta šviežia duona.
Derinimas su vynu: šampanas ar kitas putojantis vynas.